Ein Stromausfall kann jeden treffen.
Plötzlich gehen Licht, Kühlgeräte, Kasse und Internet nicht mehr.
Für Restaurants und Lieferdienste ist das ein großes Problem.

In diesem Artikel lernst du einfach und schnell, was du bei einem Stromausfall tun musst – Schritt für Schritt.

1. Ruhe bewahren und Situation prüfen

Das Wichtigste zuerst: Bleib ruhig.

Prüfe dann:

  • Ist nur dein Laden ohne Strom?
  • Oder ist die ganze Straße betroffen?

👉 Schaue im Sicherungskasten nach.
👉 Frage Nachbarn oder andere Läden.

Schaue im Sicherungskasten nach

Tipp:

Wenn die Sicherung raus ist, kannst du sie oft selbst wieder einschalten.

2. Gäste und Fahrer informieren

Wenn Gäste im Laden sind:

  • Sag klar: „Es gibt gerade einen Stromausfall.“
  • Bitte um kurze Geduld

Wenn du Lieferdienst hast:

  • Informiere deine Fahrer sofort
  • Stoppe neue Bestellungen, wenn nötig

👉 Ehrliche Info ist besser als lange Wartezeit.

3. Online-Bestellungen sofort pausieren

Bei Stromausfall funktioniert oft:

  • Kassensystem
  • Drucker
  • Internet

Deshalb:

  • Pausiere Online-Bestellungen
  • Schalte Lieferplattformen auf „geschlossen“

So vermeidest du Chaos und unzufriedene Kunden.

Auch bei Stromausfall handlungsfähig bleiben – mit dem order smart Partner Centre

Ein großer Vorteil für order smart Kunden:

👉 Das order smart Partner Centre kannst du auch über die Handy‑App steuern.

Das bedeutet für dich:

  • Du kannst Bestellungen pausieren
  • Deinen Laden auf „geschlossen“ setzen
  • Alles direkt über dein Smartphone regeln

Selbst wenn im Restaurant kein Strom ist, hast du so weiter die Kontrolle –
zum Beispiel über mobile Daten auf deinem Handy.

Das spart Stress und verhindert falsche Bestellungen.

4. Kühlung und Lebensmittel schützen

Sehr wichtig für deine Ware!

  • Kühlschrank und Tiefkühltruhe geschlossen halten
  • Nicht ständig öffnen
  • Kälte bleibt so länger drin
Kühlgeräte

Faustregel:

Kühlgeräte bleiben 2–4 Stunden kalt, wenn sie zu sind

👉 Wenn der Strom lange weg ist, prüfe die Ware genau.
👉 Verdorbene Lebensmittel nicht mehr verkaufen.

5. Notbeleuchtung und Taschenlampen nutzen

Wenn es dunkel wird:

  • Nutze Taschenlampen
  • Oder Notbeleuchtung, falls vorhanden

Sicherheit geht vor:

  • Keine offenen Kabel
  • Keine Stolperfallen

6. Stromanbieter oder Netzbetreiber kontaktieren

Wenn der Strom wieder da ist:

  • Rufe deinen Stromanbieter an
  • Oder den örtlichen Netzbetreiber

Oft gibt es:

  • Infos zur Ursache

  • Kühlgeräte prüfen

7. Nach dem Stromausfall alles prüfen

Wenn der Strom länger weg ist:

  • Kassensystem testen

  • Kühlgeräte prüfen 

  • Internetverbindung checken 

  • Bestellungen wieder aktivieren

Ganz wichtig:

  • Prüfe Temperatur der Lebensmittel
  • Sicherheit geht immer vor Umsatz

8. Besser vorbereitet sein für das nächste Mal

Ein Stromausfall kommt oft ohne Warnung.
Mit Vorbereitung bist du klar im Vorteil. 

Sinnvolle Vorbereitung:

  • Taschenlampe im Laden
  • Notfall-Checkliste
  • Powerbank für Handy
  • Telefonnummern griffbereit
  • Klare Regeln für Mitarbeiter

👉 So verlierst du weniger Zeit und Geld.

Fazit: Stromausfall ist Stress – aber lösbar

Ein Stromausfall ist für Gastronomen sehr nervig, aber:

  • Mit Ruhe
  • Mit klaren Schritten
  • Mit guter Vorbereitung

bleibt dein Schaden klein.

order smart Tipp:
Digitale Lösungen und klare Abläufe helfen dir, auch in Notfällen den Überblick zu behalten.

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